طريقة التحضير
حرّكوا اللبن مع الثوم المهروس والملح حتى يصبح ناعماً ووزّعوه على طبقين.
احتفظوا بالماء مع الخل تحت درجة الغليان، اكسروا البيض واحدة تلو الأخرى واسلقوه 3 دقائق.
أذيبوا الزبدة، أضيفوا البول بيبر والنعناع واتركوها ترغي قليلاً.
ارفعوا البيض بملعقة مثقوبة فوق اللبن، اسكبوا الزبدة المتبلة وقدّموه فوراً.
نصيحة من المتجرالبيض الطازج متوفر عندنا كل يوم – كلما كان البيض أطزج حافظ البيض المسلوق على شكله أفضل.