Ana Sayfa Tarifler Tatlılar & içecekler Şekerpare
MutfağımızdanŞekerpare
Şekerpare irmik ve tereyağından yapılan, ortasında birer fındık olan yumuşak şerbetli kurabiyelerdir. Çayın yanında klasik ikram.
Hazırlanışı
Şeker, su ve limon suyuyla şerbeti 10 dakika kaynatıp soğutun.
Tereyağını pudra şekeri, yumurta ve vanilyayla krema kıvamına getirin, irmik, un ve kabartma tozuyla yumuşak hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif bastırın, yumurta sarısı sürüp ortalarına birer fındık yerleştirin.
170 °C fırında 25 dakika altın rengi pişirin.
Sıcak kurabiyeleri kaba dizin, soğuk şerbeti dökün ve 1 saat dinlendirin.
Marketten ipucuİrmik, fındık ve tereyağı bizde var – daha az tatlı sevenler şerbetin yarısını kullanabilir.