Zubereitung
Eier mit Pfeffer verquirlen, Käse zerbröseln.
Butter in der Pfanne schmelzen, Eier eingießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei den Rand leicht anheben.
Käse und Petersilie auf eine Hälfte streuen, Omelett zusammenklappen.
Noch 1 Minute braten, mit Pul Biber bestreuen und mit Tomate und Fladenbrot servieren.
Tipp vom MarktUnsere Eier kommen täglich frisch – das merkt man beim Omelett sofort an der Farbe.