Hazırlanışı
Soğanı ince doğrayın, biberi halka kesin, domatesleri küp doğrayın.
Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve biberi 4 dakika kavurun.
Domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın, 6 dakika pişirin.
Yumurtaları çırpıp sebzelerin üzerine dökün, kısık ateşte hafifçe karıştırarak pişirin.
Hemen sıcak pide ekmeğiyle servis edin.
Marketten ipucuSivri biber ve olgun domates her gün taze olarak meyve-sebze reyonumuzda, pul biber baharat rafında.