Ana Sayfa Tarifler Çorbalar & sulu yemekler Domates çorbası
MutfağımızdanDomates çorbası
Türk usulü domates çorbası kremamsı, hafif koyu kıvamlıdır ve rendelenmiş kaşarla servis edilir. Yazın olgun domatesle, kışın konserve domatesle.
Hazırlanışı
Domatesleri çizip haşlayın, kabuklarını soyup iri doğrayın.
Soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun, unu ekleyip 1 dakika karıştırın.
Salça, domates, şeker ve suyu ekleyip 15 dakika pişirin.
Blenderdan geçirip süzgeçten geçirin, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
Kaşar ve krutonla servis edin.
Marketten ipucuSebze reyonumuzdaki olgun salkım domatesler çorbaya en güzel rengi verir.