Start Rezepte Salate & Meze Çoban Salatası – türkischer Hirtensalat
Aus unserer KücheÇoban Salatası – türkischer Hirtensalat
Der Hirtensalat ist die Beilage zu allem: fein gewürfeltes Gemüse, viel Petersilie, Zitrone und gutes Olivenöl. Mit Beyaz Peynir wird er zur eigenen Mahlzeit.
Zubereitung
Tomaten, Gurken und Paprika in kleine Würfel schneiden, Zwiebel in feine Streifen.
Petersilie fein hacken und alles in einer Schüssel mischen.
Zitronensaft, Olivenöl und Salz verrühren, über den Salat geben und vorsichtig mischen.
Mit Sumach bestreuen, nach Belieben Käse und Oliven darüber geben. Sofort servieren.
Tipp vom MarktDie kleinen türkischen Gurken und Sumach gibt es bei uns – Sumach gibt dem Salat die typische säuerliche Note.