Start Rezepte Süßes & Getränke Ayran – erfrischendes Joghurtgetränk
Aus unserer KücheAyran – erfrischendes Joghurtgetränk
Ayran ist das Nationalgetränk der Türkei: Joghurt, kaltes Wasser und eine Prise Salz, kräftig aufgeschäumt. Selbst gemacht schmeckt er frischer als jede Flasche.
Zubereitung
Joghurt mit dem Salz glatt rühren.
Nach und nach das kalte Wasser einrühren, bis die Konsistenz wie dünne Buttermilch ist.
Mit dem Schneebesen oder Mixer 30 Sekunden kräftig aufschäumen.
Mit Eiswürfeln in Gläser füllen, nach Belieben mit Minze bestreuen und sofort servieren.
Tipp vom MarktFür cremigen Ayran nehmen Sie Süzme-Joghurt aus unserem Kühlregal – und dazu eine Packung frisches Fladenbrot.