Start Rezepte Salate & Meze Acılı Ezme – scharfer Tomaten-Paprika-Meze
Aus unserer KücheAcılı Ezme – scharfer Tomaten-Paprika-Meze
Acılı Ezme steht in jedem Kebap-Haus auf dem Tisch: Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräuter werden mit dem Messer fein gehackt und mit Paprikamark, Granatapfelsirup und Olivenöl angemacht. Scharf, frisch, süchtig machend.
Zubereitung
Tomaten entkernen und mit Paprika, Peperoni, Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken (nicht mixen).
Petersilie und Minze fein hacken und untermischen.
Paprikamark, Granatapfelsirup, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze unterrühren.
30 Minuten ziehen lassen und mit Fladenbrot oder zu Köfte servieren.
Tipp vom MarktNar Ekşisi und Sumach stehen bei uns im Gewürzregal – beides macht den Unterschied zum einfachen Salat.