Hazırlanışı
Maya ve şekeri suda eritin, un, tuz ve yağla yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp hacmi iki katına çıkana kadar 40 dakika mayalandırın.
Hamuru yağlı tezgahta bastırıp baklava dilimi veya yuvarlak kesin.
2 cm kızgın yağda partiler halinde her yüzünü 1–2 dakika altın rengi kızartın.
Süzüp sıcak sıcak peynir, zeytin veya balla servis edin.
Marketten ipucuPişinin yanına beyaz peynirimiz, raftaki bal ve bir bardak taze demlenmiş çay çok yakışır.