Zubereitung
Hefe und Zucker im Wasser auflösen, mit Mehl, Salz und Öl zu einem weichen Teig kneten.
Abgedeckt 40 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teig auf geölter Fläche flach drücken, in Rauten oder Kreise schneiden.
In 2 cm heißem Öl portionsweise 1–2 Minuten pro Seite goldbraun ausbacken.
Abtropfen lassen und warm mit Käse, Oliven oder Honig servieren.
Tipp vom MarktZu Pişi passt unser Beyaz Peynir, Honig aus dem Regal und ein Glas frisch gebrühter Çay.