Ana Sayfa Tarifler Ana yemekler Kıymalı pide
MutfağımızdanKıymalı pide
Pide Türk mutfağının pizzaya cevabıdır: yumuşak mayalı hamur kayık şeklinde açılır, kıyma, biber ve domatesle doldurulur ve sıcak fırında pişirilir. Tereyağı sürülüp ayranla servis edilir.
Hazırlanışı
Maya ve şekeri suda eritin, un, tuz ve yağla yoğurun, 45 dakika mayalandırın.
Soğan, sarımsak, domates ve biberleri ince kıyıp çiğ olarak kıyma, salça, maydanoz ve baharatla karıştırın.
Hamuru 4 parçaya bölün, her birini 35 cm uzunluğunda oval açın.
Harcı ortaya yayın, kenarları içe katlayın, uçları birleştirin, kenarlara yumurta sarısı sürün.
230 °C fırında (alt-üst, alt raf) 15 dakika pişirin, tereyağı sürüp dilimleyin.
Marketten ipucuHazır pide hamuru soğutucu rafımızda – 45 dakika kazandırır.