Ana Sayfa Tarifler Çorbalar & sulu yemekler Ezogelin çorbası
MutfağımızdanEzogelin çorbası
Ezogelin çorbası adını gelin Ezo'dan alır ve her lokantada bulunur: kırmızı mercimek, ince bulgur ve pirinç, biber salçası, nane ve pul biberle. Doyurucu ve ekonomik.
Hazırlanışı
Soğan ve sarımsağı ince kıyıp tereyağında pembeleştirin, salçaları ekleyip karıştırın.
Yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin, suyu dökün.
Ara sıra karıştırarak her şey yumuşayana kadar 30 dakika kaynatın.
Nane, pul biber ve tuzla tatlandırın; isterseniz kısa süre blenderdan geçirin.
Limon dilimleri ve pide ekmeğiyle servis edin.
Marketten ipucuKöftelik bulgur ve biber salçası kuru gıda rafımızda.