شوربة إيزوغلين – عدس وبرغل ونعناع

طريقة التحضير

1. افرموا البصل والثوم ناعماً، طروهما في الزبدة وأضيفوا المعجونين.

2. أضيفوا العدس المغسول والبرغل والأرز واسكبوا الماء.

3. اطهوا 30 دقيقة حتى يطرى كل شيء مع التحريك بين الحين والآخر.

4. تبّلوا بالنعناع والبول بيبر والملح؛ يمكن خلطها قليلاً بالخلاط لمن يحبها ناعمة.

5. قدّموها مع شرائح الليمون والخبز المسطح.