Ana Sayfa Tarifler Ana yemekler Bulgur pilavı – domatesli biberli
MutfağımızdanBulgur pilavı – domatesli biberli
Bulgur pilavı Türk mutfağında pirinç kadar önemlidir: tereyağında kavrulmuş iri bulgur, soğan, biber ve salçayla suda pişer.
Hazırlanışı
Soğan ve biberi ince doğrayıp tereyağı ve zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Salçaları ekleyip 1 dakika kavurun.
Bulguru ekleyip parlayana kadar 2 dakika karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiber atın, kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte 12 dakika pişirin.
Ocaktan alın, kapağın altına kağıt havlu koyup 10 dakika demlendirin. Pul biberle servis edin.
Marketten ipucuPilavlık bulgur ve biber salçası bizde büyük paketlerde – aileler için ideal.