Ana Sayfa Tarifler Tatlılar & içecekler Kuru kayısı hoşafı
MutfağımızdanKuru kayısı hoşafı
Hoşaf pilavların yanına ve Ramazan'da iftara geleneksel içecek-tatlıdır: Malatya kuru kayısısı şeker, karanfil ve tarçınla kısa süre kaynatılır, buz gibi servis edilir.
Hazırlanışı
Kayısıları yıkayıp 30 dakika ılık suda ıslatın.
Islatma suyu, şeker, karanfil ve tarçınla kaynatın.
Kayısılar yumuşayıp dağılmayana kadar kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyin, soğutup en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Buz gibi kaselerde, isterseniz çam fıstığıyla servis edin.
Marketten ipucuMalatya kuru kayısısı ve diğer kuru meyveler bizde açık ve paketli olarak var.